The Plantage

Hoik · Beitrag von **Hoik** » Mi 16 Apr, 2003 11:15 pm

pfff ihr kennt sicher nochnimmals den ginfizz pff ihr nichtswürdigen

Manü · Beitrag von **Manü** » Mi 16 Apr, 2003 11:16 pm

ich gebe zu dass ich es nicht kenne.

Spike'sKrüml · Beitrag von **Spike'sKrüml** » Mi 16 Apr, 2003 11:17 pm

Manü hat geschrieben:ich gebe zu dass ich es nicht kenne.

me too.

Kelly · Beitrag von **Kelly** » Mi 16 Apr, 2003 11:17 pm

Me too.

Hoik · Beitrag von **Hoik** » Mi 16 Apr, 2003 11:18 pm

schmeckt gut richtig zitronig sauer aber *yam* is einer meiner lieblings cocktails!

Spike'sKrüml · Beitrag von **Spike'sKrüml** » Mi 16 Apr, 2003 11:19 pm

hoik.du säufst eh alles!

Spikes_Luv · Beitrag von **Spikes_Luv** » Mi 16 Apr, 2003 11:20 pm

Zutaten:
5 cl Gordon's London Dry Gin
3 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
Soda

Garnitur:
Trinkhalm

Zubereitung:
4-5 Eiswürfel, Gin, Zitronensaft und Zuckersirup in den Shaker geben. Shaker in ein Küchentuch (Baumwolltuch) einwickeln und kräftig und lange (mindestens 1-2 min!) shaken. (Das Tuch ist nachher am Shaker festgefroren). In ein mit trockenen Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas abseihen und mit kaltem Soda auffüllen. Vorsichtig einmal umrühren.

Kategorie:
Der klassische Fizz.
erfrischend, fruchtig, spritzig, süßsauer

Bemerkung:
Dieser Drink steht und fällt mit dem frischen Zitronensaft, der Qualität des Gins und der Dauer des Shakens. Nur mit frischem Zitronensaft und durch langes Shaken erhält der Drink nachher die seidige Trübe und die leichte Schaumkrone. Das Rezept gibt es zum Glück schon so lange, dass alle Tricks, um das auch anders zu erreichen (z.B. durch Zugabe von Sahne oder Eiweiß) einen anderen Namen haben .

Variationen:
Durch Variation des Mischungsverhältnisses können Sie den Drink süßer oder sauerer machen. Wollen Sie den Soda-Gehalt erhöhen, lassen Sie die Eiswürfel weg. Für alle anderen Änderungen gibt es eigene Bezeichnungen, z.B.: Silver Fizz (+Eiweiß), Golden Fizz (+Eigelb), Royal Fizz (+Ei), Cream Fizz (+Sahne), Ramos Gin Fizz (+Sahne, Eiweiß, Limettensaft, Triple Sec o. Orangenblütenwasser), Alabama Fizz (+ Creme de Menthe), usw.

Weitere Informationen:
Etwas Amüsantes:
Nach einer Studie der Yale School of Alcohol Studies aus den 50er Jahren kann man angeblich von Gin ein Drittel mehr trinken als von Cognac der selben Stärke, um gleich betrunken zu sein. Außerdem erholt man sich von einem Gin-Kater leichter

Kelly · Beitrag von **Kelly** » Mi 16 Apr, 2003 11:20 pm

@ Luv WOW

Spikes_Luv · Beitrag von **Spikes_Luv** » Mi 16 Apr, 2003 11:21 pm

na denn man prösterle

Spike'sKrüml · Beitrag von **Spike'sKrüml** » Mi 16 Apr, 2003 11:21 pm

ahja...

*zurlülügeh*

Hoik · Beitrag von **Hoik** » Mi 16 Apr, 2003 11:22 pm

tja es lebe der GIN

schmeckt sowieso besser als wodka usw. und der ginfizz is nochn bissel leckerer mit noch was mehr zitronensaft!

schmeckt echt gut!

Spike'sKrüml · Beitrag von **Spike'sKrüml** » Mi 16 Apr, 2003 11:23 pm

gin suckt.
/me will baileys.hoik?machst mir baileys on ice?

*zurlülüsetz*

Manü · Beitrag von **Manü** » Mi 16 Apr, 2003 11:24 pm

prost hoik

*dieKrümlindenarmnimmt*

Spikes_Luv · Beitrag von **Spikes_Luv** » Mi 16 Apr, 2003 11:24 pm

wasn eigentlich bei manüs avi mit jens titte passiert, seit wann is die so gross?

Manü · Beitrag von **Manü** » Mi 16 Apr, 2003 11:24 pm

gell normalerweise sieht die voll flach aus!