Eure Rezepte

[Hoik]

wie waers denn mal mit einem cocktail??

also mir faellt grad nur der planters punch ein, ich hab ja ekin rezeptbook hier in aussieland also

3-4 cl weisser rum
3-4 cl brauner rum
4 cl orangensaft
4 cl ananassaft
3cl grapfruitsaft (ich lass den meissten raus, weils sonst immer nach graipfruit und nichts naderem schmeckt)
2cl zitronensaft
2cl grenadine sirup

ok die saefte mit eis in nen shaker eeben, und gut und lang shaken, dann ein paar eiswuerfel und ein bisschen crushed eis (einfach eiswuerfel in nen handtuch geben und dann mitm hammer oder irgendwas schwerem draufhauen) in ein hohes glas geben, alles ein bisschen verzieren, das geshakte drueber geben und finally das grenadine sirup langsam druebergiessen..

et voila na ja ich bin mir jetzt nciht sicher, ob das rezept 100% richtig is, aber muesste schmecken

und ich glaub gin fizz war
1/3 zitronensaft
1/3 gin
1/3 zuckersirup (das kann man auch ienfach selber machne, indem mann wasser erhitzt und solange zucker zugibt, bis sich nichts mehr aufloest)

dan alles lange mit eis shaken und in einer sektschale servieren...



mei und kochen kann ich nicht.

[LittleBit]

Wie wärs mit Schweinefilet mit Curry einfach zu machen,braucht wenig zeit und ist super lecker.

Zutaten Für 4 Portionen:600g Schweinefilet, 1 kleine Dose Apfrikosen,3 Frühlingszwiebeln,4 El Öl,Salz,Pfeffer,Curry,1/2 L Hühnerbrühe,Reis, etwas Sojasause,Zucker,2-3 El hellen Soßenbinder,20g Butter,150g Erbesen

Zubereitung:
1)Das Schweinefilet zuerst in scheiben,dann in streifen schneiden.Die apfrikosen abtropfen lassen,den saft dabei auffangen,die Früchte durchschneiden.
2)Die frühlingszwiebeln waschen und schräg in ringe schneiden.Das fleisch im heißen öl kurz scharf anbraten,herausnehmen,salzen und pfeffern.Dann den curry und frühlingszwiebeln im bratfond andünsten und brühe zugeben.
3)Den reis nach packungsangabe kochen.Die sauce mit sojasauce,salz,pfeffer und zucker würzen,aufkochen lassen und mit dem bindemittel verrühren.Fleisch und apfrikosen zugeben.
3)Butter im topf schmelzen,die erbsen zugedeckt darin dünsten.Den reis zugeben,mit salz und zucker würzen,zum fleisch servieren.

Also ich sag nur gutten appetit und lasst es euch schmecken

[Gast]

wollt hier eigenltlich son geilen spaghetti-salat reinsetzen,finde das verdammte rezpt aber nirgendwo!

aber die grünen nudeln mit der walnuss soße höhre sich ja geil an!...........

muss mama unbedingt mal kochen

[liv]

@ Trilo

also generell versuch ich schon mich halbwegs gesund zu ernähren. Zum Beispiel bemühe ich mich, nicht nur von Fertig-Futter zu leben und auch mal selbst zu kochen. Allerdings bin ich doch ziemlich zwiespältig, weil ich oftmals auch einfach keinen Bock zum Kochen hab.

Ich gebs zu - hin und wieder steh ich auch auf Fertigpizza und diesen Krempel. Und auch in meine Gerichte hau' ich schon mal ein Maggi Fix rein wenn mir dadurch die Sosse besser und leichter gelingt (hauptsächlich bei Aufläufen). Eigentlich hab ich es ja von meinem Vater gelernt, wie man es richtig macht, aber ich gebe zu, dass ich zu einer "echten" Mehlschwitze noch immer ein gespaltenes Verhältnis hab. Ich *kann* schon richtig kochen, wenn es sein muss, aber manchmal mag ich einfach auch gern einfache "gemogelte" Gerichte, wo ich dann sowas reinkippe.
Dafür gönn' ich mir dann den Luxus selbstgemachte Spätzle zu machen, anstatt welche fertig zu kaufen. Ist immer ganz unterschiedlich wo ich bereit bin Kompromisse einzugehen, und wo nicht.